名古屋特產美食推薦21種！為您介紹人氣餐廳、甜點和咖啡店

1. [特產]名古屋的推薦美食！擁有70多年歷史的知名味噌炸肉排店Yabaton

味噌炸豬排是名古屋的特產。創業 70 年以上的味增炸肉排店“Yabaton”是人氣味噌炸肉排店（※）。從“矢場町的炸豬排店”被稱為“Yabaton”，作為名古屋的人氣餐廳而廣受歡迎。由於人氣高到店面排隊的地步，官方網站上還有可以確認各店舖等候時間的服務。目前，我們以名站（名古屋站和名古屋站東側的地名）、椿町、榮、金镨橫丁等名古屋市內為中心設有店鋪。有吧台座位，氣氛很容易進入，所以也推薦給單身旅行者。外賣送貨等服務也很充實！*參考“ Yabaton官方HP ”

沉迷於讓你一次又一次想吃的味噌醬

Yabaton的味噌炸肉排上覆蓋著濃郁的味噌醬。味噌的濃郁和甜味讓人上癮，美味到讓人忍不住想再吃一口。厚厚多汁的炸豬排香脆可口，與浸入炸豬排的醬汁絕配！捲心菜變得清爽，筷子更進一步。對於第一次嘗試味增炸肉排的人，我們推薦“里脊炸豬排定食”。您可以吃到與多汁的肉和味噌醬相匹配的經典味噌炸肉排！照片為人氣菜品瓦拉吉炸豬排定食。可以享用味噌醬和醬汁2種，推薦給想大口大口吃的人。

2. 【特色】「台灣」拉麵也是名古屋美食！“味仙”

台灣拉麵是名古屋眾多特色美食之一。台灣拉麵是一種辣味拉麵，在醬油味的湯底中加入辣椒碎、韭菜、豆芽等材料炒製而成。雖然附上了“台灣”這個名字，但台灣沒有同樣的拉麵，原來的拉麵起源於名古屋！距離今池站步行約1分鐘的“味仙”，在名站和中部國際機場也可以吃到。也可以帶走！

辣味背後的深度很誘人！紅辣拉麵

大約30年前，在麻辣熱潮時期曾很受歡迎，味仙今天仍然很受歡迎！「台灣拉麵」鮮紅的湯底，正是名古屋人喜愛的濃郁味道。香脆的直面配上韭菜和大蒜的香味，是一道開胃菜。愛吃辣的人必點！*請參考“味仙今池總店官方網站”各店的調味略有不同。在名古屋有多家分店的味仙找到您最喜歡的位子。

3. 【特產】名古屋的經典美食！如果你想吃雞翅，“Furaibo”

雞翅是名古屋的經典美食，享譽全國的居酒屋。提供原創炸雞翅的“Furaibo”將名古屋傳統的美味傳播到日本和海外的廣大地區。榮店距離榮町站步行約5分鐘。此外，在名古屋市內還有名站、伏見等多家店鋪。

創業以來不變的魅力味道

一個受歡迎的菜單項是炸雞翅。Furaibo的雞翅經過兩次油炸，同時保留了肉的多汁，是一種用陳年醬汁醃製的特色美食。甜辣醬，辣度適中，一嚐就會上癮。鮮味非常美味，讓人越吃越想吃。推薦作為帶酒的居酒屋美食！

4. 【特色】名古屋午餐或晚餐的Hitsumabushi“備長”

Hitsumabushi 是一道久負盛名的美食，是名古屋必吃的美食！“Hitsumabushi”指的是一盤鰻魚飯。如果您想吃hitsumabushi，我們推薦“備長”！

這是一家受歡迎的商店，在榮的 Lasik 商店、Meieki 的 Dai Nagoya Building 商店和Sannomaru的 Kinshachi Yokocho 商店等各個地方都有商店。也可以外帶和送貨。

被鰻魚的光彩和香氣所吸引

備長的“Hitsumabushi”是用備長炭精心烤製的，所以外皮酥脆，裡面蓬鬆。來自擁有豐富釀造文化的名古屋的 Tamari 醬油和味淋營造出與眾不同的香氣和光澤。有很多方法可以享受hitsumabushi。當然可以直接享用，也可以搭配芥末、大蔥、海帶等調味品享用。建議最後與茶泡飯一起享用。找到你最喜歡的口味，搭配泡菜和花椒一起享用吧！

5.【專業】超過140年的歷史！名古屋老字號Hitsumabushi店“熱田蓬來軒”

如果想吃到名古屋的特產美食“Hitsumabushi”，我們也推薦“熱田蓬來軒”！江戶時代作為驛站繁榮發展、明治時代延續至今的熱田老字號（※）。神戶町的總店、榮的松坂屋店、神宮的神宮店等，現在也是在日本各地都有分店的人氣店。*參考“熱田蓬來軒官方網站”

自成立以來添加的秘製醬料令人上癮

Hitsumabushi 是一種將七葉樹挖空製成的特產，裡面裝滿了茶泡飯。自創業以來一直流傳下來的秘製醬汁，味道十足。與剛煮熟的米飯和用備長炭烤製的新鮮鰻魚完美搭配。讓我們享受約140年的歷史和美味的hitsumabushi（*）！*參考“熱田寶來軒官方網站”

6. 【特產】在名古屋站也能吃到的美食！“天婦羅飯糰 千壽”

名古屋美食“天婦羅”是用天婦羅做成的飯糰。今天，它作為經典的“名古屋飯”廣受歡迎。蝦又被稱為吉祥物，天婦羅飯糰也是長壽的吉祥物，因為它“通”天與人。“天婦羅飯糰 千壽”的“天婦羅飯糰”是使用精選的越光米和優質油製成的炸蝦料理。名古屋站內也有一家店，所以推薦作為便當在新幹線上吃！

7. 【特色】懷石料理盡享名古屋天婦羅！也可以享用午餐的“花一”

從淨心站步行約9分鐘的“花一”可以品嚐到名產美食天婦羅。是內行人都知道的知名餐廳。在由舊民宅改建而成的充滿品味的空間內，店內的菜單上擺滿了活用海鮮和蔬菜等當地美食的割烹料理。“花一”的天婦羅飯糰是一個熱門話題。其米飯和海藻的味道與剛炸好的天婦羅很相配。可以品嚐到炸魚丸子、燉鯛魚等各種日式料理。需要電話預約。它非常受歡迎，有時甚至提前一年多就被預訂一空。

8. 【特產】名古屋美食！想吃味噌燉烏冬面的話，就去山本屋總店吧

想吃名古屋有名的味噌燉烏冬面的話，推薦“山本屋本店”！創業於1907年（※）的味噌煮烏冬面老字號店。我們使用由熟練工匠揉制的堅韌麵條和經過約 3 年陳化直至變得閃亮的品牌味噌。名古屋站周邊、榮、伏見等名古屋市內各處均有店鋪。*參考“山本屋本店官方網站”

在熱騰騰的陶鍋中享受濃郁的味道

味噌烏冬面是定番，盛在一個特殊的陶器鍋中。用特製的原味味噌和高湯製成的濃湯與筋道的粗面絕配！建議一開始直接吃，中途打碎雞蛋，享受醇厚的味道。山本屋總店還提供時令菜單。好吃到想要征服整個菜單！

9. [特產]名古屋的居酒屋，您可以在這裡享用味噌關東煮[島正]

以八丁味噌為基礎的味噌關東煮也是名古屋的當地美食！我想介紹的一家受歡迎的味噌關東煮餐廳是“島正”。它總是擠滿了很多人。從伏見站步行約3分鐘。

這是靈魂食物！享受名古屋的紅味噌文化

在島正，受歡迎的 6 品拼盤包括蘿蔔、雞蛋和豆腐。入口即化的柔軟口感的關東煮。雖然是濃稠的味噌，但味道不突兀，是一道絕品！Dote-meshi（大），一碗蓋在牛筋上的米飯，作為傳統的名古屋味噌菜也很受歡迎。設有吧台座位和包間，無論是一個人還是團體都可以輕鬆使用。建議一起享用美味的清酒和關東煮。

10. [特產]名古屋的SNS美食！“Ebi Dote食堂”與大炸蝦

名古屋有很多蝦餐廳。名古屋人從很久以前就經常吃蝦作為慶祝菜餚，似乎是一道熟悉的菜。其中，炸蝦正成為新的特色菜。名古屋站地下購物區的“Ebidote食堂”因其大炸蝦而受歡迎！掛在店裡的巨大炸蝦是一個地標。

體型約 35 厘米，著名的“特大蝦 furya”

推薦“超大蝦塔碗”！以“炸特大蝦”為特色的3大特色美食，影響力巨大。剛炸好的熱騰騰的炸蝦，蘸著秘製的“Dote Miso Sauce”，是八丁味噌和蝦味噌的結合。約 35 公分 (*) 使用天然蝦的油炸蝦具有豐滿的身體和薄薄的麵糊。現場調製的特製塔塔醬也很受歡迎，推薦和dote味噌醬對比一下。*參考“ Ebidote Shokudo Official Website ”

11. 【特產】名古屋親子蓋飯推薦【鳥開總本家】

如果想品嚐日本全國知名的名古屋交趾雞，推薦“鳥開總本家”的“親子蓋飯”。名站、榮/伏見、朗訊大廈等各個地區都有店舖的人氣店鋪。

品嚐名古屋交趾雞的濃郁雞蛋和多汁雞肉

招牌菜單“名古屋交趾親子蓋飯”是使用名古屋交趾的有嚼勁且濃郁的雞蛋和多汁的大腿肉以及高湯和米飯等其他食材的絕品。自 2014 年起，鳥開總本家的親子蓋飯連續五年榮獲全國蓋飯大獎賽金獎 (*)。請嘗試品嚐名古屋工匠的味道。* 參考“鳥開總本家官方HP ”

12. 【特色】標準的名古屋美食！咖哩烏冬面“鯱市“

風靡全日本的咖哩烏冬面也有名古屋風！在全國范圍內，鰹魚是用乾鰹魚和醬油調味的日式風味，但名古屋風味是以雞骨頭為基礎的。從伏見站步行約1分鐘的“鯱市”是老字號味噌烏冬麵店“山本屋本店”的姊妹店。除了照片中五顏六色的“蔬菜”外，還有各式各樣的“咖哩烏冬面”，是我絕對推薦的名古屋美食。用多種香料和炒洋蔥製成的咖哩醬在原始陶器鍋中燉煮。濃郁的咖哩湯中有嚼勁的烏冬面！肥美的牛筋也讓人無法抗拒。

13.【特色】麵條美食！對於名古屋的寬麵，Mentsurubi

推薦名古屋名產寬麵的餐廳是Mentsurubi，距離榮站步行約3分鐘。推薦的菜單是“寬闊的寬麵”！您可以充分享受到寬麵的優點。濃郁的鰹魚底味非常適合清酒。也推薦由天婦羅和炸蝦餅組成的【名古屋套餐】。

14.【當地】名古屋的名店！預約製完善的絕品美食“山貓軒”

從丸之內站步行約2分鐘的山貓軒是一家可以品嚐到時令風味的創意餐廳。入口看似隱蔽處，卻是一家上過各種媒體的名店。需要預約，菜單和預約信息可以在店主的臉書和博客上確認。*參見“ 山貓軒Blog 

”在“山貓軒”，您可以品嚐到其他地方無法品嚐到的精美創意菜餚。在充滿特殊感的套餐中出現的所有項目都是堅持食材最原始成分的寶石！讓我們仔細享受食材的原始味道。可以吃到的菜品因季節而異，標準套餐包括13道菜，包括鮑魚和螢魷等海鮮，香菇等野菜，以及雞肉和牛肉等主菜。

15. 【當地】名古屋當地美食！蓋澆意麵，“Sore”

蓋澆意麵Ankake spaghetti（俗稱ankake spa）是一種厚厚的炒意大利面，上面覆蓋著濃稠的豆醬。雖然在全國范圍內不是很熟悉，但對於名古屋本地人來說是標準的當地美食。關鍵是有海鮮味和番茄味等多種變化！與外表的衝擊力相反，一直追求的是味道的精緻。

16. [咖啡廳] 說到名古屋，咖啡店早餐！“Coffee House Kako”因其著名的小倉吐司而廣受歡迎

名古屋以其咖啡店和其他早餐而聞名，但小倉吐司尤其受歡迎。這是經典的烤麵包早餐，上面覆蓋著大量的鮮奶油和紅豆沙，搭配咖啡也很不錯。老字號咖啡店“Coffee House Kako”距離國際中心站步行約2分鐘，因此也推薦早上來！小店很有古色古香的感覺。

隨季節變化的味道和華麗的外觀會讓您著迷

在“Coffee House Kako”，早上套餐“Chantilly Rouge Special”是特色菜！柔軟的奶油和微甜的紅豆沙放在鬆軟的白麵包上，散發著黃油的香氣，還有根據季節而定的四種不同顏色的自製果醬。果醬果味濃郁，每片都可以享受不同的味道。既美味又可愛，是可以二重享受的絕品。

17. [咖啡廳] 早上也很受歡迎！復古糖果和咖啡廳“Bonbon”

以實惠的價格享受名古屋早餐的“Bonbon”是從高岡站步行約5分鐘的咖啡店。明亮的淡藍色和紅色招牌很醒目，與眾不同的外觀很有格調！店內的紅色沙發和古色古香的燈飾頗具復古氣息，讓人彷彿穿越到昭和時代。這是當地人和遊客的熱門美食場所。

從早上開始在復古店享受優雅的時刻

“早間服務”是工作日 8:00 至 10:00 提供的熱門菜單。這種飲料配有一片吐司和一個煮雞蛋。加100日元（含稅），可以從柚子果醬、酸奶、紅豆、迷你沙拉中任選其一。甜點的自製布丁也因其老式風味而廣受歡迎。不僅是標準菜單，時令蛋糕的價格也很合理。裝潢和菜單複古又可愛，空間讓人放鬆。

18.【咖啡廳】發源於名古屋！紀念“Komeda’s Coffee 總店”

現在遍布日本各地的“Komeda’s Coffee Shop”的總店就在名古屋。愛知縣內各地都有Komeda’s咖啡店，可以在想去的車站附近的Komeda’s咖啡店放鬆一下，也可以去總店留個手信。總店距離入中站步行約15分鐘，距離名古屋站有點遠，但值得來一次。* 參考“ Komeda Coffee Official HP ”

向全國傳播享受名古屋風格早餐

說名古屋的早餐是“去咖啡店吃飯的早晨”也不為過。Komeda’s Coffee 還提供從營業至 11:00 (*) 的早間套餐。如果你點了一份飲料，你可以免費點一份厚片吐司和一種自選的topping。澆頭有標準的煮雞蛋、手工蛋糊和名古屋特產小倉豆沙可供選擇。從早上開始就在Komeda’s Coffee度過優雅的時光如何？* 參考“ Komeda Coffee Official HP ”

19. 【名古屋甜點】當地有名的店！因餡餅而廣受歡迎的“小點心店fika”。

除了特色美食，名古屋還有很多時尚的咖啡館！其中，我要推薦的是距離覺悟山站步行約3分鐘的“fika”。這家西點店非常受歡迎，顧客在店面排隊。不僅是蛋糕，店內的裝潢也很時尚，上了instagram！蛋撻的菜單每週都會更換，建議您查看官方推特並進行預訂。

用很多時令水果做的水果撻很精緻

蛋撻中推薦的是“時令水果撻”！新鮮的時令水果放在酥脆的餡餅麵團上。搭配水果的奶油也很好吃，每個季節都會想去一趟。此外，芝士蛋糕撻、巧克力撻、奶油泡芙也是必看的！

20.【名古屋點心】邊走邊吃的新特產美食！金箔軟冰淇淋“名古屋豆腐 河口”

在名古屋城附近開張的“金镨橫丁”也有人氣美食。推薦“名古屋豆腐 河口”的“金箔軟冰淇淋”。以名古屋城的象徵——金鯕鰍為靈感，裝飾有金箔和金粉的奢華軟冰淇淋。使用豆腐可以增加優雅的味道。非常適合在名古屋觀光的同時邊吃邊吃，而且上了instagram！

21.【名古屋甜點】外郎是特產伴手禮！“青柳總本家”

※照片是示意圖。

名古屋美食也以甜點而聞名！青柳總本家成立於 1879 年 (*)，是一家銷售名古屋經典土特產 uiro 的商店。uiro色彩繽紛、風味高雅，深受各年齡層人士的喜愛。青柳總本家的另一款人氣商品是青蛙饅頭。它作為紀念品很受歡迎，在咖啡廳，您也可以享用青蛙饅頭！*參考“青柳總本家官方HP ”

外型可愛人氣“青蛙牛奶浴”

“青蛙牛奶浴”是將“青蛙饅頭”和豆沙一起漂浮在奶昔上吃的甜點。皮薄的饅頭加上大量的豆沙和奶昔，營造出醇厚的甜味。結合了可愛和美味的一道菜。位於與名古屋站直通的KIITTE名古屋店內，交通便利。

讓我們享受名古屋獨特的美食文化創造的“名古屋美食”吧！

這次，我們介紹了21種名古屋當地美食。早餐在咖啡店吃，午餐吃味噌炸肉排和味噌燉烏冬面，晚餐吃雞翅和味噌關東煮配清酒。在美食天堂名古屋享受充滿特色的一天！